「肥後もっこす」ということばがある。熊本人の性格を表したものだ。津軽じょっぱり、土佐ごっそう共に、日本三大頑固のひとつに数えられる。簡単に表すと自己主張が強く頑固、そして反骨精神があるという。単純で実直、正義感が強くて不…